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【暖光之星活动预告】10月26日奶酪和饼干制作

暖光之城 2019-01-15 14:54:24

一次与朋友约好晚上看完话剧后到文宇吃奶酪,结果不巧朋友家里有事话剧没看成,但在电话里让我在文宇死等他,天塌下来也要赴约。

时间一秒一分在夜幕落下中划过,等他到时文宇已经打烊了,蹲在店门口伴着未能远行的奶香味儿抽支烟,碾碎香烟末根儿的燃烧着的烟丝,将烟屁塞进裤兜里。俩个小老爷们儿就这样从南锣古巷踏上了平安大道,无聊无趣无话不说的贴着路向南走着走着感觉出现了幻觉,看见路边转台上晃着一盏文~~~文宇?!这是文宇分店?!我放下脚步定神一看~~~“文竹奶酪店”~~~呵呵,莫非这是奶酪的新大陆!赶紧把走出我五十多米的棒槌叫了回来:“走!今儿咱这儿尝尝。”

文竹店内空间不大(跟文宇有一拼),满屋子的奶香味诱使我联想到了美人儿的怀抱~!在我们点吃食前,有位街道里的老妈子不知所云的白话了半天,幸好她在我们就餐前走了。

我这个大馋鬼站在放着双皮奶,奶酪儿,奶卷儿,酪干,酸梅汤的展柜前时,如泉涌般的口水由嗓子眼儿向下灌,淹出肠胃里馋虫们的连连惊叫声。我一股脑儿地点了个遍,和朋友两个人端着这盛着原始诱惑的盘儿碗儿灌儿杯子在离展柜最近的餐桌儿前做了下来~~~~~~~~一口圆滑顺口儿的奶酪,接一口厚实乳腥的双皮奶,就上一口豆红香齿的奶卷儿,品上一口梅酸花甜的酸梅汤后用手捻一块儿甘甜适口的酪干~~嘿,要是能在躺下来望天儿定能看到仙女儿下凡。

一顿好胃口的混战后,不忘与店老板攀谈了起来,面面相持都是笑意,我们在评价完奶品的色香味后不由自主的加问了一句:“您知道文宇吗?您这儿所有的奶品跟文宇难分上下~!”老板皱了皱眉头笑意犹在的对我说:“我们其实都是一位师爷教出来的,要论辈分儿我还是文宇那家老板的师哥。”呵呵~~原来我们是没吃到师弟家的美味被馋虫引到师哥家来了。

从那以后我跟好友多了一个食乳品的可以充分幻想的好去处。时至今日,一晃已经五年过去了,我们当初的挚爱文宇名气大得变了味道,不是我们跟他说拜拜是他原有的那份感觉已经跑得不知去向。感谢老天把师哥“文竹”留了下来,但愿也能把我们的青春年华,金织年代,乃至花甲时那奶皮般褶皱的脸也留下,在那充满怀抱气息的小屋里。


蔓越莓饼干作法简单,成功率高,非常适合烘培新手。蔓越莓的名称来源于它的“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,也常用它涂抹在伤口上吸收箭毒。在殖民地时代,水手们就在场上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。

【活动介绍】:文竹奶酪店高老板现场讲解宫廷奶酪的历史,制作老北京传统奶酪;奥地利驻华大使馆主厨本命食先生现场教授蔓越莓饼干和姜粒饼干的制作方法;大家在品尝大师手艺的同时,也可以亲自动手制作;
【活动时间】:10月26日14:00-17:30;
【活动地点】:东城区东四连丰胡同56号暖光聚吧(东四地铁6号线E口往北100米,蘑菇兄弟牌子处即是);
地铁:东四站A口(5号线)或E口(6号线);
公交:101、109、112、202、420、609到沙滩路口东;或者106、110、116、204、684、685到东四路口南;
【活动人数】:限20人;
【活动费用】:报名的同学60元/人(含材料费、场地费、咖啡、茶水、饮料、水果、小吃等不限量),空降70元/人。所有参加活动人员赠送价值30元的奶酪和饼干一份,所有参加活动人员可以20元优惠价享受原价28元的黄焖鸡套餐一份;
【报名方式】:联系下面活动联系人报名参加活动,注明美食活动;报名截止时间10月25日17:00;报名后无故不来且没有提前说明的,列入黑名单半年;
【活动联系人】:姗姗(微信号crystalshan829,QQ 272201);
【注意事项】:为保证现场教学质量,要求参加的同学严格按规定时间到场,禁止迟到。

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