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手残没关系,零失败的蔓越莓饼干做法来了!

沈一点北京 2018-11-07 13:53:51

当当当~你们的烘培小能手小点又来了,上回小点教大家做芝士蛋糕。好多粉丝来信,称自己是手残党,需要再简单一点的教程~OK,那么今天教各位简单易上手的蔓越莓饼干好啦。

传说,蔓越莓饼干是最好吃的饼干之一,酥脆中透露出点点的酸甜,就好像细雨朦胧中那挑伞的女孩,青春的诱惑在思绪间飘荡着~

这么好吃的饼干怎么能不学会它呢,用来送给你的“TA”也好啊!!

 虽说现在是端午节,但是只要献出心意,每天都可以过的很甜蜜。


Contents

准备材料

制作面糊

切碎蔓越莓

压模定型

入烤箱烤制

飘香出炉

壹|准备材料

半软黄油200克、 糖粉160克 、鸡蛋1个 、低筋粉300克 、蔓越莓干80克。


贰|制作面糊

先将黄油和糖粉一起打发融合。(假如黄油不够软,可以适量加一点点热水让黄油可以融合进糖粉里)

加入鸡蛋搅拌均匀。

再加入低筋粉一起搅拌。


叁|切碎蔓越莓

将蔓越莓切碎(不要太碎哦~大小适中就好)。

把切碎的蔓越莓倒入锅里一起搅拌均匀。


肆|压模定型

将饼干料放在油纸上,滚成长形(没有油纸的同学可以学我用保鲜袋裹住再滚)然后将饼干放进模具里紧紧按压至表面平整(小点的饼干料略多,形状不是很好/(ㄒoㄒ)/~~)

将饼干料放入冰箱冷冻2~3小后取出。

饼干料均匀的切成薄片,放在烤盘上摆好。


伍|入烤箱烤制

设置烤箱温度为170度,时间为15分钟左右。(具体根据饼干上色时间为准)


陆|飘香出炉

将烤好的饼干取出。(虽然成品还是丑丑的,颜色也不漂亮,但是真的很好吃!)

放入美美的包装袋,完成~

看着自己做好的饼干是不是满满的成就感,自己做烘焙最大的乐趣就是随心所欲。

将自己的心意放入里面献给最爱的人,其实幸福也可以很简单,再搭配一杯奶茶,让时光就这样静静流淌。

本文转自沈一点贵阳