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好吃的零食---风靡烘焙圈的【台湾牛扎饼干】

甜品制作 2018-12-14 00:05:38

原创作者 小小雲啦


食材

苏打饼干500g

黄油60g

棉花糖150g

奶粉80g

黑芝麻20g



步骤

1. 原材料展示

2. 不粘锅开小火,将黄油融化

3. 黄油融化后,放入棉花糖,让棉花糖也融化

4. 棉花糖融化到七成时,倒入黑芝麻和奶粉,搅拌均匀

5. 牛轧饼馅就做好了,保持锅的温热,让馅一直柔软的状态

6. 如适量大小的馅料放在一片苏打饼干上

7. 再盖上另一片饼干,压平

8. 如此重复,然后放在盘子里晾凉

9. 凉透后放在保鲜盒里储存,要的时候拿出来摆盘即可


小贴士

牛扎饼里的牛轧糖可以软一点,黄油多放点就可以啦^_^


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