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优选配方 好萌好逼真!奶酪造型的马斯卡朋饼干

i烘焙 2018-11-07 15:57:01

方子参考自香雪梅林

原作者已授权转载 | 糖小饼Halloween

 

食材 

马斯卡朋奶酪

125g

黄油

110g

蛋黄

1个

低粉

250g

细砂糖

65g


步骤

马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑

黄油软化打散后(不需要打发)加蛋黄液打匀

步骤①和②的奶酪和黄油蛋黄糊打匀


筛入低粉

切拌至没有干粉,揉成团

将面团擀开成厚约8mm的片状


用吸管随机戳出小孔状

再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块


再斜对角切开成三角状,完成饼干生坯

送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可