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每天一杯红酒,喝走心脏病……

君尚投资 2019-01-15 17:59:23

你听过「每天一杯红酒能预防心脏病」的说法吗?


大约 23 年前,一项针对心血管疾病的流行病学调查发现,尽管很多法国人的膳食中含较高脂肪,但他们心血管疾病发病率普遍较低。


针对这个结果,研究者们提出了不同的假设,其中最广为流传的就是「法国人有饮用红酒的习惯,这是他们心血管疾病发病率较低的原因」。


红酒怎么喝才健康呢?你喝红酒的方式有没有对呢?


1、健康的葡萄酒


吃红肉时搭配红葡萄酒,吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒,这样的搭配法则具有一定的医学意义。


红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物,喝红酒不但可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,同时还能够降低血小板的黏性,减少动脉硬化等疾病的患病机率。


此外,还可以预防心脏病、心血管病;保护视力、预防感冒,对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病、老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。



二、健康的时间


每天下午两点以后饮用酒精饮品的安全系数较高,一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。


因为在这段时间内,人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高,如果在这段时间饮酒,酒精很容易被肝脏代谢掉。


但是到九点半以后,乙醇脱氢酶的活性就会下降,肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低,此时美酒虽好,却不宜再用它来陪伴良宵,不如早点品茗,在微醉之中渐入梦境。


三、健康的饮酒量


人体自身具有一定的解酒能力,但是由于男女饮酒水平的不同,许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。


人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等,但是在正常情况下,人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精(一个较小的饮酒量)。


除非是对酒精过敏的人,否则滴酒不沾并不是人类保持健康的最佳方式,而每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。


医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最为适宜。


四、健康的方式


和空腹喝白酒一样,在空腹的情况下饮用葡萄酒也是有损健康的。如果觉得尚未较好地掌握葡萄酒的配餐技艺,那么可以选用一点芝士来搭配普通餐酒。


无论是哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,使其变得更加迷人。此外,在选择芝士时,也可以选择搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常食用的小点心。


在喝酒之前,也可以先补充一些维生素C、维生素B,或者吃一些甜品或者高蛋白食物,喝些牛奶也是不错的选择,这些食物都可以缓解酒精对人体的伤害。

最后,我还要提醒下你,酒精对人体的作用其实挺复杂的,如果你平时没有喝酒的习惯,或者已经有高血压,糖尿病,正在服用药物,都不建议喝酒,提倡多吃蔬菜水果。


如果你总体上很健康,酒量也还好,平时小酌一下,也是很好的。


如果你平时嗜酒如命,请忘记刚才看到的所有内容,立即地,赶紧地,马不停蹄地戒酒去!


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