深圳饼干价格联盟

巧克力曲奇

美晨烘焙 2019-01-11 15:59:42

巧克力曲奇,大家自然会想到有很多包装的曲奇,


新鲜的曲奇与包装曲奇相比最大的优势自然是新鲜、新鲜以及新鲜,香浓的巧克力味,以及曲奇刚出炉的味道,有谁能够忍受这样的诱惑呢?

准备材料

配  方

(g)

A

雅斯特滋美酥油

115

红糖

110

砂糖

100

鸡蛋

1

香草精

适量

面粉

180

小苏打

适量

海盐

适量

巧克力粒/豆

200

切碎的坚果

适量

制作过程:

1.在一个碗中,加入酥油、红糖、砂糖,并搅拌,知道酥油顺滑(食谱中糖的量为最大量,可以适当的减少)

2.在一个碗中搅拌鸡蛋以及香草精,加入面粉、盐、小苏打进行搅拌。

3.搅拌混合物后继续加入1进行搅拌,直至搅拌均匀,加入巧克力粒以及坚果粒

4.把面糊盖上,并把面糊放到冰箱,过大概8小时左右(可以更久)

5.把烤箱预热到180°C,用两个烤盆并放上羊皮纸(大概可以做24个左右)

6.把面团分割成核桃大小,并在烤盆上分隔开,把他压到一定的程度,使面团不在是圆顶。

7.放入烤箱烘烤10分钟,注意不要把饼干烤焦黄。

8.快速把饼干拿出来,用铲子刮一下每一个饼干的上方,回炉继续烘烤2至5分钟,直到饼干顶部是金黄色的,即可

9.出炉,并放凉


一款美味酥脆的曲奇就这样完成了,放在显眼的位置,完美的味道以及和新鲜很容易就可以吸引到不少人的。


下期精彩继续...

分享烘焙,点击右上角分享到朋友圈!

欢迎关注美晨烘焙微信:MCwoaiHP

(长按下图,选择“识别图中二维码”即可关注)


声明:本文图片源自网络,如有侵权请及时联系我们,我们将在24小时内删除。