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黏在牙齿不出来的花生蔓越莓牛轧糖饼干

长春广播电视台娱乐频道 2018-12-05 16:11:05


来源:烘焙论坛



花生蔓越莓牛轧糖饼干


天冷了,没点暖身又暖心的小零食傍身怎敢轻易出门,让简单易上手的牛轧饼拯救你吧。饼干的酥脆加上牛轧糖的绵软,这一口下去那叫一个爽。

原创作者:JUJU的小厨房 



  准 备 材 料

1

黄油   40g

2

棉花糖   160g

3

奶粉   90g

4

苏打饼干   适量

5

蔓越莓干   50g

6

花生碎   30g


步 骤

准备好我们的材料可以开始制作饼干了。


1

花生碎和蔓越莓干混合,加少许奶粉拌匀备用。



2

苏打饼干选择自己喜欢的牌子就好,这里不做特别推荐,但是个人感觉方形的会比较好,也许是心理作用。



3

软化的黄油放入不粘锅中小火加热至融化。



4

加入棉花糖翻炒至融化,一定要小火不要心急,因为火大了会焦。



5

加入奶粉和花生蔓越莓翻拌均匀,这好像是个体力活,可以锻炼臂力。充分的翻拌使奶粉完全融化即可。



6

取适量炒好的牛扎糖放在饼干上,大概10g左右,具体的随个人喜好。



7

用另一块饼干轻轻按压就搞定了,这里可不要太用力哦,饼干很脆弱,不够温柔就会碎掉的(如果中途糖变硬了,就小火加热一下继续操作就好)。



8

看效果,会拉丝哦,有没有诱惑到。



9

成品欣赏。




资讯:费事鱼

责编:喵小馨 小新

主编:智慧鱼
编审:慧慧