深圳饼干价格联盟

你知道作曲家埃尔加与“皇后曲奇”饼干的故事吗?

每晚古典音乐会 2019-01-11 17:57:17

薛伟演奏《爱的致意》






埃尔加与“皇后恋曲”曲奇的故事

“皇后恋曲”曲奇(The Queen’s Cookies)由六款神奇曲奇组合而成,也叫“回忆的曲奇”。这六款曲奇独立包装,各有特色,代表了“六种心情”。六款曲奇,六种心情——让你回忆美好的时光。分别代表了“妻子的柔情”、“初恋的回忆”、“婚礼的激动”、“孩子的笑容”、“甜蜜的一家”和“热闹的新年”,将人生中最值得回忆的几个镜头:恋爱到结婚,从两个人到三口之家的种种美好回忆做了一次美好的阐述。





今天是英国作曲家埃尔加(Edward Elgar,1857年6月2日-1934年2月23日)的生日,相信我们很多人知道这位作曲家,都是因为他的这首《爱的致意》(Salut d'Amour)。这部作品又译《爱的礼赞》抑或《爱的祝福》,是一首小提琴独奏曲,也改变为吉他等独奏曲、以及乐队版本。这首曲子是埃尔加赠给新婚妻子的一首小品,作品以典型的小夜曲风格向我们描绘了一幅典雅的爱情画卷。



本曲具有典型的“小夜曲”风格,轻松而典雅,是极适用于舞会和沙龙等场合的音乐,不仅是作者埃尔加的代表作之一,而且是小提琴独奏曲中的名篇。音乐温馨甜蜜,旋律委婉动人,让人一听倾情。 

乐队版《爱的礼赞》



乐曲为典型的“A-B-A”三段体加一个尾声构成。 

  • A段主题为E大调,四四拍子,小提琴在高音区奏出饱含深情的旋律,恰似来自情人的绵绵情话,温柔而欢畅地诉说着爱情的喜悦;

  • B段主题转为 G大调,柔美的曲调中多了一丝哀怨的情调,淡淡的忧愁仿佛是情人间的相互思念;

  • 经过带有泛音色彩的华丽过门,乐曲又回到A段,在A段主题的变奏下,带有复杂情绪的尾声逐渐减弱而终了,仿佛是情人还在喃喃私语。 


杨雪霏演奏埃尔加《爱的致意》





你听过《爱的致意》,可你知道皇后曲奇吗?



皇后恋曲纯手工曲奇是“白色情人节”的主要礼物,其来源于英国的音乐家爱德华·埃尔加夫妇的爱情故事,因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲,所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、体贴、及爱意,所以成为了女士在3月14日回礼给男士的重要礼物。

爱德华·埃尔加是著名的英国作曲家,被英国人民誉为是英国的贝多芬。经常为了创作音乐废寝忘餐。其音乐多为婚后创作,他的妻子对他的鼓励与支持是不可缺少的。在妻子的支持与疏通下,埃尔加集中精神进行音乐创作,最终成为英国王室的御用音乐教师,并被封为从男爵……

和爱丽丝结婚后,埃尔加曾有一段时间创作遭遇瓶颈,他尽管不眠不休地思考,但是总找不到灵感,而创作出来的曲目也强差人意。看见丈夫的苦恼,埃尔加的妻子爱丽丝对此也十分担忧。



有一天,爱丽丝为了安慰埃尔加,打算用手工制作了一款曲奇饼给他丈夫来纪念他们的新婚。爱丽丝打算制作一款格子形状的曲奇饼,曲奇的材料是埃尔加最喜欢吃的牛油、加仑子、巧克力。这天中午,爱丽丝在丈夫练琴的时候,就走到烘炉旁边,一边听着琴声,一边烘焙曲奇,将她对丈夫的爱全部倾注于制作的曲奇当中。果然,曲奇饼干烘焙出来后,色泽金黄,甘香松脆,口感香醇,埃尔加被曲奇的香味给深深吸引住了!在品尝妻子亲手做的曲奇的时候,埃尔加感觉一种十分幸福的感觉,让他回忆起结婚前后跟他妻子的爱恋的一幕幕美好情景和温馨时光……这时候他突然灵感来了!他思维迸发写下了之后的成名大作《爱的礼赞》(Salut d’Amour),并献给了他心爱的爱丽丝。

当天,埃尔加还将他妻子为他手工作的曲奇饼起了个名字,叫做“爱的恋曲”。以后,每当他饿的时候,他总能在餐桌上找到一碟爱丽丝亲自手工制作的“爱的恋曲”饼干,而这些曲奇总能让他感受到满溢的爱,激发他更多的创作灵感,并创作出了大量优秀的艺术作品,如《情人的问候》、《杰龙修斯之梦》、《b小调小提琴协奏》、《第一交响曲》、《第二交响曲》、《e小调大提琴协奏曲》、合唱曲《黑色骑士》、《奥拉夫国王》等。

埃尔加夫妇去世后,他的孩子们为了纪念他们的母亲,于是将母亲的曲奇手艺传承下去,并将“爱的恋曲”这款格子曲奇的做法代代相传至今。




20世纪90年代,一个香港人在英国的小镇品尝了这款神奇的曲奇,他第一次感受到曲奇可以带给人此幸福的感觉。于是,他把这款曲奇带回香港,希望将这种爱情曲奇推广开去。而这个香港人就是后来皇后饼屋的创始人。皇后饼屋的员工还将“爱的恋曲”不断改良,让其更适合中国人的口味,研制出除‘爱的恋曲”外的5款曲奇,并统一命名为“皇后恋曲”曲奇(The Queen’s Cookie)。

改良后的“皇后恋曲”曲奇不但色泽金黄,甘香松脆,口感香醇,还有独立包装,使其保质期比较长,让人吃下去不但口感好,还能感受到一种浓浓的幸福感觉,就如爱丽丝对埃尔加的爱情一样浪漫和温馨。



另外,由于“皇后恋曲”背后的爱情故事和有“启发灵感”、“旺夫“的含义,所以特别适合情人之间尤其是夫妻之间送礼以表达关怀。据闻,很多香港的妇女送“皇后恋曲”给自己的丈夫,以表达对丈夫的关怀和启发丈夫“爱的灵感”。

而他们的丈夫也十分喜爱这款曲奇,并将其视为幸运物,祈求得到埃尔加这样的运气;也有丈夫赠送“皇后恋曲”给自己的妻子,表示妻子“旺夫”。

往期古典入门:1、作家黑塞谈古典音乐丨“古典音乐意味着对人类之悲剧的认知,对人类智慧、勇敢、乐观的赞同肯定!” 2、新学期要到了,你会选修一门古典音乐课吗?来看一门古典音乐课的开场白!3、林耀基弟子陈曦:音乐是与自己的对话丨伟大的音乐家作品表达的是思想,思想不是用来学习的,而是用来感受的;4、极简主义者的古典音乐课丨如何欣赏钢琴音乐丨听熟了,音乐的味道才会出来;5、多少忧伤的时刻,音乐安慰了我生命的痛苦丨霍特、迪斯考、王传越演唱舒伯特《致音乐》;6、你还记得初遇古典音乐的那个属于生命个体的人生时刻吗? 7、古典音乐真正的职责是什么?找到自我!黑塞《德米安》摘录;8、木心谈古典音乐丨“艺术是光明磊落的隐私。” 9、木心谈艺录丨“谈贝多芬、谈肖邦,最大的难事”是什么? 10、《命运》给我力量丨指挥家郑小瑛谈音乐与人生丨她说“癌症并不那么可怕!‘既来之,则对付之,不怕它,不念叨它’,它就会怕你!” 11、周小燕先生谈《蓝色多瑙河》丨喜欢古典音乐如何登堂入室? 12、《康康舞曲》告诉你,听音乐能听懂什么!13、只要你能被音乐感动就什么都好办了!14、没听过阿尔比诺尼《柔板》,不足以理解美丽与哀愁;15、比阿尔比诺尼更伤情的是巴伯的《柔板》丨音乐哲人巴伯在追问什么?16、三部《命运》交响曲,三种生活态度丨聆听贝多芬、柴可夫斯基、马勒的《第五交响曲》!17、古典音乐,不懂?他们说“没关系”!18、那个长得像爱因斯坦的格里格丨“你不能说他的音乐是挪威的!” 19、“我需要370年去学所有我想学的曲目”丨钢琴家们的“音乐时间观”;20、他们没有办法彼此交流,他们唯一的交流方式就是爵士丨朱塞佩·诺瓦的爵士长笛;21、“有人说大提琴的旋律是灵魂的吟唱”丨柏林爱乐十二把大提琴音乐会;22、帕格尼尼与李斯特的《钟》丨“音乐通过与诗的艺术,它可以使艺术得到更自由的发挥和更符合时代精神!”