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炼乳浓郁的奶香味很是引人,深得小孩子喜爱的甜点——炼乳薄饼干

烘焙美食谱 2018-11-07 17:47:49

不必我怎样细细说明,想必你们也会闻着炼乳的香气,找上来。是呢,炼乳浓郁的奶香味很是引人,用来做各甜点,又是适可而止。这次做这道炼乳薄饼干,没有用到过多的食材,食材简略,方剂简略,做法更简略。可是滋味却很夺人心。用了做翻糖的印花模具,在外表压了斑纹,让这样朴素的饼干也多了一丝丝富丽感。更是深得小孩子的喜爱。

【炼乳薄饼干】

食材:

低筋面粉80g,黄油40g,炼乳40g, 奶粉20g

烤箱:

温度165度,时间8分钟

做法:

1、备好所需食材,黄油软化,加入奶粉和炼乳,用刮刀拌和均匀;

2、筛入低筋面粉,拌和成面团;

3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成面片,

4、用模具刻出形状,整齐码放在铺好油纸的烤盘上;

5、再用印花模具,将表面压出花形;

6、烤箱温度165度,时间8分钟,预热后,放入烤盘即可。

碎碎念:

1、底面和表面各铺一张保鲜膜,用擀面杖擀起来会更方便;

2、最后用压花模具,压出花形时,表面一层印花即可,不可以太过用力,太过用力易破损。