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本周菜谱(第十一周11月06日-11月10日)

青浦世幼 2018-12-06 14:40:22

本周菜谱(第十一周11月06日-11月10日)



周一菜谱

早点

牛奶、花式小饼干自助、红富士苹果、中班+坚果

午餐

托、小班

海鲜乌冬面(蛏子、口蘑、鸡毛菜、胡萝卜、小油豆腐)、素炒蔬菜丝(冬笋丝、西兰花粒、卷心菜丝)、高粱芝麻小饭团

主食:米面

汤:老母鸡高汤

中班

什锦炒蛏子(蛏子、口蘑、土豆、冬笋)、西兰花里脊肉丁胡萝卜、素炒卷心菜(粉丝、卷心菜、小油豆腐)

主食:高粱饭

汤:鸡毛菜老母鸡汤

午点/水果

白果芡实鸡肝粥 、蔓越莓小饼干、帝皇蕉

特殊儿童菜谱

体弱儿:萝卜丝肉包

过敏:甜豆浆,去菌菇 、去坚果、什锦乌冬面、什锦炒肉丝  



周二菜谱

早点

牛奶、蜂蜜蛋糕、小饼干自助、圈圈素肠

午餐

托、小班

豉汁香菇蒸排骨、枸杞木耳炒山药肉丝、豆角粒炒碎橄榄菜

主食:米饭

汤:黄花腐竹冬瓜汤

中班:

豉汁香菇蒸排骨、枸杞木耳炒山药肉丝、豆角粒炒橄榄菜

主食:米饭

汤:黄花腐竹冬瓜汤

午点/水果

杂粮小葱卷、荔枝红枣桂圆汤、哈密瓜

特殊儿童菜谱

过敏:甜豆浆、去腐竹



周三菜谱

早点

牛奶、南瓜双色小刀切、小饼干自助、红心火龙果

午餐

托、小、中班

鸡肉小馄饨(鸡肉、玉米、白菜、紫甘蓝)

搭:八宝饭+刀豆烧土豆粒

主食:面食为主,米面搭配

汤:西葫芦紫菜骨头高汤

午点/水果

裙带菜蟹肉干贝泡饭、黑芝麻包、砀山梨

特殊儿童菜谱

体弱儿:迷你白干

肥胖儿:少糖

过敏:甜豆浆、去海鲜



周四菜谱

早点

牛奶、地瓜米糕、小饼干自助、酱香豆干

午餐

托、小班

香葱酱小鲍鱼粒、老黄瓜塞肉、上汤碎杭白菜

主食:紫薯饭

汤:西红柿青菜面疙瘩汤

中班

香葱酱小鲍鱼、老黄瓜塞肉、上汤杭白菜

主食:紫薯饭

汤:西红柿青菜面疙瘩汤

午点/水果

菠菜老鸭肉粉丝汤、葡萄奶酥、芦柑

特殊儿童菜谱

过敏:甜豆浆,去海鲜 



周五菜谱

早点

牛奶冲蛋奶星星花式谷物、可可饼干、凤梨、中班+坚果

午餐

托、小、中班

花式卤肉饭(芋头丁、青豆、黄瓜丁、红椒丁、黄椒丁、猪肉)                        

搭:银芽胡萝卜烩鳝丝+玉米棒+五香小素鸡

主食:花式饭

汤:银鱼蛋花羹

午点/水果

黄油枕头酥、味全葡萄汁、新西兰奇异果(金果)

特殊儿童菜谱

体弱儿:葱爆腰花

过敏:甜豆浆、去坚果 、西湖牛肉羹  



营养小贴士

     蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。

     中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。