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【方太知识】以健康的名义--选择方太蒸微烤

贺州南辰厨房生活体验店 2019-07-14 12:18:40


以健康的名义

选择方太蒸微烤的十大理由


雾霾、地沟油、食品安全……,一系列的隐患埋藏在我们周围,可谓危机四伏。正如柴静所说,不能在等待,我们必须做点什么,就在此时,就在此刻,就在此地,就是此身,我们的健康我们做主,选择方太蒸微烤,以健康的名义,乐享美食、乐享生活!

以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之一:嵌入式安装,主流地位厨电

“嵌入式”厨房家电不仅是一种产品模式,更是一种空间优化的倡导。以前微波炉、烤箱、蒸箱等摆在台面上,不但影响了台面其他功能的体现,更在感官上显得零乱。如何将厨电与厨房空间进行结合,电器与整体环境之间实现更安全更美观的完美搭配?

“嵌入式”将成为解决这一问题的有效途径。而且,嵌入式厨电比常用的普通厨房电器性价比更高。选择方太嵌入式蒸箱、烤箱、微波炉,就选择了舒适、美观、高大上的厨房,而“生活在厨房”,方太为您打造一个更为智能、人性、品质的厨房生活蓝本。


以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之二:蒸的营养

蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点,逐渐成为烹调的主流。虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物,但是它采取的是通透上升式蒸烹方式,无法到达高温、全方位和密封微压烹饪,因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到最纯的效果,因此无法代表纯蒸的技术和工艺,无法给人带来最健康的蒸食。用方太蒸箱蒸出的食物,无论是色泽、口感,还是营养成分的保留,都要更胜一筹。

据世界卫生组织(WHO)调查,近年来,世界70%以上的死因,为癌症和心脑血管病,而癌症和心脑血管疾病的发生与他们不合理的饮食结构有密切的关系。其中主要来自传统烹饪所产生的垃圾食品的过度食用。其中包括油炸类食品、油脂类食品、烧烤类食品等。

新加坡国立大学一个研究小组也在英国皇家化学学会出版的权威刊物《环境监测杂志》上发表研究报告说,食用油经高温烹饪可发生热氧化反应、热分解反应和热聚合反应,产生包括油脂过氧化物、杂环胺、苯并芘等多种强致癌物,不仅使食物的营养价值下降,还可能对消费者健康构成威胁。

众多国际权威机构的研究都强烈地表达了同样的信号:传统烹饪方式并不利于人体健康,这也是导致人类文明病的根源所在。现在全世界都在进行一场捍卫健康及营养的蒸食革命,也掀起中国饮食界一场纯蒸革命,中国时尚消费者开始跟随世界蒸食潮流,以营养健康的名义,打造自己的纯蒸生活。



以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之三:蒸的便捷

一次蒸制一餐饭

荤素搭配营养全

安全高效不串味

低油少脂合家欢

方太蒸箱能一次性烹调鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等,非常便捷。


以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之四:蒸的科技

方太蒸箱的动态蒸汽平衡技术,使食物口感更好、营养保留更多。市面上目前只有方太和德国最顶尖的米勒品牌采用这种技术。此技术的最大特点是内腔采用一个进气口和一个排气口的设计,烹饪时能保证始终是新鲜蒸汽对食物加热,用过的陈旧蒸汽及时被排除去,这样才能保证食物口感更好、营养保留更多;其它品牌的蒸箱没有进气和排气的设计,这样烹饪时蒸汽是闷在内腔里面不动的,和食物接触的蒸汽都是陈旧的蒸汽,这样的菜肴其实是被闷熟的,而不是新鲜蒸汽蒸熟的,例如:家里炒好菜之后,会在盘子上盖一个碗保温,但过几分钟菜肴就变得不新鲜了甚至变味,其原因就是盖上盖子后,盘子里面的蒸汽就闷着不动了,始终是一些陈旧的蒸汽和食物接触,所以菜肴会变味变质。



以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之五:微波炉独立风道技术

1、橱柜不用开散热孔,不破坏橱柜结构。方太微波炉不需要对橱柜开孔,可直接嵌入安装,这样就不会破坏橱柜结构;其它品牌微波炉不是这种结构,安装时为了散热必须开散热口,不仅破坏橱柜结构,更何况万一以后橱柜这里不放微波炉了还得把散热口堵上,很麻烦。

2、水蒸气及时排出,不破坏橱柜。热饭菜或者烹饪时食物散发出来的水蒸气直接通过排气口被排出去,不会残留到橱柜里面,这样无使用顾虑;其它品牌的微波炉不是真正前排风,水蒸气会排到橱柜里面,会使木质材料的橱柜受潮、木材长期受潮就会变形,时间久了橱柜就废掉了。

3、废气及时排出,橱柜内无异味残留。热饭菜或者烹饪时食物散发出来的食物残渣和废气能有效被排出去,不会残留到橱柜里面,这样产品使用再久橱柜里面也不会发霉发臭;其它品牌的不是真正前排风,食物残渣和废气排到橱柜里面,会发霉发臭,尤其是夏天气味就更严重了。



以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之六:安全微波

根据中国消费者保护协会的质量抽检,方太微波炉是行业里面最安全的微波炉,据抽检结果,我们方太的微波炉泄露只有0.08,不到行业平均水平的1%,孕妇、老人、小孩都可使用。


以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之七:便捷微波

微波炉就是要使用便捷,尤其很多人就是热饭菜,目前市面上微波炉热饭菜最大问题就是不够快、加热不均匀、食物发干。方太微波炉很好的解决了这3个方面的问题:

加热速度更快。方太全系列微波炉都是1级能效,这样烹饪速度更快,比如热饭菜,别人需要3分钟,我们2分多钟就热好了,节省时间。

加热更均匀。1级能效不仅烹饪速度更快,加热也更均匀,我们方太微波炉的加热均匀性能做到行业最好的85%以上,行业其它品牌一般才60%,更差的还有30%,所以很多人用其它品牌微波炉热饭菜就发现盘子里面某个地方很烫、某个地方又比较凉,方太微波炉可有效改善加热不均的现象。

缓解热饭菜食物发干的问题。微波炉热饭菜或者烹饪时,实际上是加热食物中的水分子,水分子再把热量传递给菜肴,菜肴才如此被加热;其它品牌微波炉由于均匀性不好加热时间过长,故把食物中含水多的地方就过度加热了,这样水就跑掉了,所以食物发干;方太微波炉通过更快速加热,更均匀的加热,不至于让食物中的水过度加热,所以热饭菜时食物发干的情况就不那么明显了。


以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之八:烤箱烘培安全可靠

烤,以其独特的色香味,让您始终无法抑制它的诱惑;烤箱,无法替代的美食烹饪器具,您可以在家静心品味美食,也可以和亲友分享快乐。

嵌入式烤箱不像独立的烤箱,箱体会露在外面。这样就很大程度上避免了被烫伤的危险,尤其是有孩子的家庭。但有些烤箱和橱柜安装不当会导致橱柜被烤坏,所以在烤箱的选择上一定要多方考察。还有,如果决定拥有一台嵌入式烤箱,就必须从装修时起就规划好,这样即使将来不再使用,也方便收起或者挪动。

方太烤箱内胆外侧均包有进口保温棉,以防止热量损失,提高热效率的同时,保证箱体外部温度不会过高,更安全。并且方太烤箱内胆外部安装有两个高温保护装置,当出现意外造成内胆温度过高时,系统会自动切断电源进行保护,防止部件损坏,保证使用安全的同时,更保证橱柜的安全。而且,方太烤箱门均为三层低辐射隔热门设计,保证烤箱正面温度控制在70度以内(其中C2S款更是控制在45度以内),安全无顾虑。



以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之九:功能丰富

烤箱烧烤食物与灶具最大的不同,就是烧烤不同种类的食物需要不同的加热管来工作。

比如烤披萨,披萨是底部要烤硬,但表面不能烤焦,所以烤披萨必须用底部加热管和热循环风机这一档位来烤,因为只有这样底部加热管才能把披萨底部烤硬烤熟,而热循环风机能使披萨上部烤熟但不至于烤焦了;再比如烤肉串,烤肉需要肉个个面都烤熟烤的金黄,所以你必须用3D热风,即上中下所有加热管和热循环风机都工作,只有这样才能把肉各个面烤熟烤得金黄。

我们方太烤箱最大特色是功能非常丰富,我们有8个烘烤档位,我们中国人吃的美食都能恰当地烧烤出来,烤制每一种食品都能找到对应的烘焙模式,这样色香味才能保证。相信你也吃过很多美食,总会发现有些食品要么口味不佳、要么容易烤焦或者不熟、或者颜色不好,这都是烤箱的烧烤加热管少,烘焙模式单一,没有针对性优化导致的。我们方太是国内唯一采用八段循环烘焙技术的品牌,我们烤箱有上、中、下三个加热管再加上一个热循环风机,这些加热管可组合成不同的烘焙模式,每种烘焙模式都可以针对性地烤出效果更好的美食,所以我们烤箱功能更丰富和强大,能够烘烤的食物种类更多,色香味更佳。其它品牌一般就4个、或者5个烘烤档位,很多中国人常吃的烧烤菜式都找不到恰当的烘烤档位,用其它档位虽然也能烤熟,但效果就大打折扣了。


以健康的名义――选择方太蒸微烤的十大理由之十:烤出食物口感更佳

烤箱烧烤食物的口感是由烤箱的加热性能决定的,有时候我们即便是按照菜谱上的温度设定,结果烘烤出来也会出现要么不够熟要么过熟的情况,或者烤一大盘曲奇饼干,会出现中间熟了可盘子四周的饼干还没熟颜色发白的情况,上面所说的都是由于烤箱温度控制不精确,以及烤箱内部温度分布不均匀所致。我们方太烤箱的温度控制精度为正负3度、同层温差为小于12度,这在整个国际的行业内都属于顶尖的水平。所以用方太烤箱烤食物时,成熟度更能保证、即便是烤一大盘曲奇饼干,中心和四周的食物成熟度都是一样的。


昔日油烟弥漫的厨房如今成了追求品质生活的人们展示其实力与品位的场所,如果在家举行小型聚会,有一套嵌入式蒸箱、烤箱、微波炉,就会十分的拉风,可以制作出足够多的食物来款待客人。“生活在厨房”,以健康的名义,方太愿常与您相伴!