深圳饼干价格联盟

终于等到你,还好我没放弃!

用艺 2018-11-07 14:44:47


对于大多数60后到80后来说,童年的回忆有很多。


除了现在常说的汽水、冰棍、大白兔奶糖,还有一种时时刻刻存在,却让人容易忽略的食物——饼干




小时候的世界里,只有三种饼干:苏打饼干、鸡球饼干、万年青。


那时候物质不是很丰富,饼干可以说是代替了米面食成为了一种特殊的饱腹存在,甚至可以说是高级“西点”。




记忆里,每天放学后爷爷奶奶总会从一个四四方方的铁盒里拿出几块饼干作为零食给我填肚子,他们总觉得小朋友在长个子永远吃不饱。



以前饼干都是散称的,这种带包装的高级饼干包装罐总会作为爷爷奶奶家的“饼干存放桶”。


对于这三种饼干的口味,长大了依然是一个抹不走的美食回忆。


灶物荐-葱油苏打饼干


如今市面上已经找不到鸡球饼干了,万年青的味道也变了。


而与记忆中一模一样的苏打饼干,却偶然间被我们发现了。



苏打饼干,就是面粉里加入苏打的饼干。民国时往往写成梳打饼干,譬如张爱玲在《小团圆》里,拿梳打饼干比作自己的弟弟:他薄脆得像梳打饼干。


可见,这个饼干的基本特点就是既薄又脆 。



不像市面上现在售卖的苏打饼干泛白,吃起来又有点绵的口感,这次找到的老苏打饼干依旧遵循着传统制作工艺。


使用了菜籽油作为原料,让饼干的表面烤出了金黄甚至是带点焦的颜色。



烘烤时加入了新鲜的葱段,使得整个饼干更加葱香味浓郁,这种带着咸鲜味的口感是现在奶油饼干所不能比拟的。



饼干的形状仍然方形,均匀地分布着一个个小点,大小也还是记忆中的那么大一片。



牛皮纸的简单包装,拆开即食,每一包4片作为独立小包装。


无论是上下班途中、下午茶休闲时、半夜突然饿了,让你随时随地都能享受零食。



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