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【早餐食谱】最全夏季养生早餐菜谱

介休餐饮 2018-11-07 15:02:04

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夏天饮食不要油腻,看着都没什么味口,尽量吃些清淡的食物,对肠胃也很有益,今天教大家的几款夏季养生早餐菜谱,有兴趣的朋友可以在家试着做下,这种搭配还是非常有营养的。


夏季早餐食谱一:烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

  牛肉:2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。

  牛奶:250毫升记得要加热噢!

  苏打饼干:50克可以提供足够的能量。

  营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。

夏季早餐食谱二:豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

  豆奶:250毫升豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

  蛋白质粉:1勺(约10克)

  火腿面包:1个可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!

  营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。

  综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。

夏季早餐食谱三:番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

  番茄蛋汤:1碗加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。

  烧面包片:2片如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。

  煎香肠:1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。

  综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

夏季早餐食谱四:煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

  提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。

  营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。

  综合评价:从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。

皮蛋瘦肉粥

原料:

  粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量


做法:

  1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上

  2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥

  3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀

  4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。

核桃露

材料:

  生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。


做法:

  1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃;

  2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁

  3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食

  4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。


玫瑰牛奶吐司

材料:

  高粉500g,奶粉25G,全蛋液60g,糖50g,盐1小匙,酵母2小匙,牛奶320ml,黄油50g,玫瑰花适量


做法:

  1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵

  2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟

  3.卷擀一次,继续饧10分钟

  4.整形,放入吐司模子中,二次发酵

  5.二次发酵结束后,刷蛋液

  6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。



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