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婆婆做的“苏打饼”太好吃,招来一群邻居娃娃,个个吃到不愿回家

健康生活很重要 2019-01-15 15:45:04

婆婆是个勤劳的老人,自从家里有了小孩之后,更是闲不下来。如今,小孩2岁多了,经常吵着要吃零食,婆婆琢磨着外面买的零食添加剂和防腐剂多,小孩不宜经常食用,于是在家学做各种小孩零食。最近,婆婆又有了“新杰作”,学会了做“苏打饼”,婆婆做的“苏打饼”太好吃,招来一群邻居娃娃,个个吃到不愿回家!

这“苏打饼”酥脆香浓,非常好吃,一起看看是怎么做出来的!


食材:低筋面粉225克,3克盐,2克小苏打,45克玉米油,50克葱花,80克纯牛奶,5克酵母粉,50克熟白芝麻。

做法:

第一步:首先将低筋面粉放入容器中,加入盐、小苏打、玉米油、葱花。

第二步:纯牛奶和酵母粉搅拌均匀,倒入完成的第一步中,用筷子搅拌成棉絮状,加入熟白芝麻,再用手揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。


第三步:醒好的面团取出,重新揉一揉,用擀面杖擀成薄片,厚度约0.3厘米。裁成宽约3厘米的长条。


第四步:裁成方形,亦可裁成喜欢的任意形状,然后铺入垫了油纸的烤盘。用叉子在上面戳些小孔。


第五步:烤箱提前预热,将其放入,160度上下火烤约15分钟,表面金黄马上就要取出,不能焖在烤箱里。


苏打饼做好了,取出装盘,凉透食用,酥脆好吃,嚼一口,葱香和芝麻香在齿间回旋,香浓无比。


热情的婆婆还招来一群邻居娃娃,个个吃到不愿回家,都说比外面买的好吃多了!这样的“苏打饼”不仅好吃,没有防腐剂,小孩吃得放心,家长也安心,喜欢就赶紧学起来吧!

小贴士:

1、一次吃不完的话,可以待凉透后,用保鲜袋包装好,放入密封容器保存,两个月都不会坏。

2、芝麻和葱花的分量可以灵活添加。