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毛豆妈教你一款制作简单,味道很赞的饼干!

毛豆妈维也纳趣事 2019-08-22 11:05:57

圣诞节快来了!


天气又很冷!


是不是不想出门,想在家开开心心的喝茶,看电视,吃点心,又能给熊孩子找点事情做,来平衡没有带他们出去玩的愧疚感呢!


那快来跟我烤饼干吧!这款饼干上手容易,味道很赞!小孩也可以来帮忙,其乐融融!


需要准备的材料,看图说话:


1 面粉:


我用的是这款,几乎做什么都行,背面在Kekse 里面打勾勾的都可以用来做饼干!



2 黄油 


我用的是这个



3 鸡蛋



4 糖粉 


我没有放糖,据说只放糖粉更容易融化,做出来的饼干纹路更清晰!



5 用来装饰的一些小糖豆 



6 一些工具


裱花袋



裱花嘴 




制作步骤:


1 把黄油125g从冰箱拿出来,一般黄油是250g一块,用一半就好了!切成小块,放入微波炉转30秒。会发现黄油变软了,但是还是保持块状的!


2 加入50g糖粉用电动打蛋器打发至蓬松的奶油状。如下图:



3 加入两个或者三个(如果鸡蛋很小的话)蛋黄,也可以滴几滴柠檬汁,或者不滴,用打电动打蛋器搅拌至均匀!



4 加入面粉150g,如果有筛子就用筛子筛,也可以用小勺一点点加入,搅拌均匀!


5 先把裱花袋前面根据裱花嘴的大小剪好,把裱花嘴放进去,然后把弄好的面糊糊放到裱花袋里面挤到烤纸上!注意挤的时候不要把饼干z弄的太厚,太厚的饼干里面不容易烤熟!挤好后,可以加点装饰品!



6 烤箱180度预热8分钟!可以在装饰饼干的时候就开始预热啦!


7 上烤箱180度烤12分钟,最后几分钟最好盯着看,因为很容易烤糊,考到有金黄色出来的时候就差不多啦!



饼干烤好了!


被熊孩子拿去过家家了!!



补充:这些配料只够烤一盘饼干的,要想多烤几盘,材料就要翻倍!


最后还要提醒大家,最好不要让孩子靠近烤箱,以免被烫到!


是不是很简单呢?


大家快来烤饼干吧!