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维生素C10大健康作用,太强大了

FC宝典 2019-01-16 05:56:33

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维生素 C 又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。维生素 C 在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。

  维生素C健康作用一览:

  1.合成胶原蛋白:

人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的 1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。

  2.抗坏血病:

血管壁的强度和 VC 有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由胶原蛋白所决定。当体内 VC 不足,微血管容易破裂。因此维生素 C 缺乏时皮肤表面产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象。

  3.牙龈萎缩、出血。

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC 时易产生牙龈萎缩、出血。

  4.预防动脉硬化。

可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积。

  5. 是水溶性强抗氧化剂。

可以还原保护其它抗氧化剂,如维生素 A、维生素 E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。

  6.治疗贫血。

使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。

  7.防癌。

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC 的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。

曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的 VC 含量几乎为零。


  8.保护细胞、解毒,保护肝脏。

在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。

  VC 是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC 能够使双硫键(-S-S)还原为 -SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。

  综上所述,只要 VC 充足,则 VC、谷胱甘肽、-SH 形成有力的抗氧化组合拳,清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢

  9.提高人体的免疫力。

白细胞含有丰富的 VC,当机体感染时白细胞内的 VC 急剧减少。VC 可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高 CI 补体酯酶活性,增加补体 CI 的产生。促进干扰素的产生,干扰病毒 mRNA 的转录,抑制病毒的增生。

  10.提高机体的应激能力。

人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在次过程需要 VC 的参与。进入人体的维生素 C 很快分布于个组织器官,在正常情况下,人体维生素 C 库为 1500 毫克。多余的大部分随尿排出,少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下,人体所需的为平时的 20---40 倍之多,而且所有的药物都会破坏体内的 VC,所以在人体有状态的情况下补充 VC 是非常有益的。

    曾经两次单独获得 " 诺贝尔奖 ",93 岁高龄才逝世的美国科学家鲍林博士,根据自己的多年研究,于 1970年就出版了《维生素 C 与普通感冒》一书。

书中的观点是:每天服用 1000 毫克或更多的天然维生素 C 可以预防感冒;维生素 C 可以抗病毒。这本书被评为当年美国最佳科普图书。

  总之,维生素 C 在提高抵抗力,预防心血管疾病、参与造血、有效抗自由基等方面的功效都得到了非常明确的认证。

哪些人群需要增加维生素 C 的摄入呢? 爱抽烟、喝酒的人(增加维生素 C 消耗 25~100%)

  抵抗力差的人,包括感冒初期的人

  果蔬摄入少的人

  想美白、淡斑的人



   

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