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披萨来了! 家常披萨的做法大全!

什么最好吃 2019-01-12 04:58:17

来源:甜品烘焙制作坊(微信号_B233441)


不想到必胜客排队点餐等披萨,那就自己来做一个吧!!非常省心。擀好了面皮放好材料烤就是了。操作过程连5分钟都不用,交给烤箱20多分钟。也不过半个小时,就可以吃上热乎乎的批萨了!

早餐小比萨


食材:面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量


做法:


1)将做小比萨要用的材料准备好,鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根,马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片


2)面包片上抹上番茄酱,只要能够覆盖并且均匀就可以


3)撒上薄薄一层芝士 


4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根,一个放的香肠。铺满面包表面即可


5)放上洋葱丝


6)放上青椒7)再撒上多多芝士。


8)放入烤箱,180度10分钟即可。


简易披萨


食材:土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g


做法:


1)土司切成片状。


2)放到烤网上,先铺一层披萨酱。


3)再撒一层马苏里拉奶酪。


4)烤箱预热后,200度烤5分钟。


5)烤到奶酪化了即可。


培根披萨


食材:高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺


做法:


1)揉面:高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油,揉匀,密封发酵30分钟


2)材料切丁准备


3)马苏里拉芝士切片


4)将发酵好的面团擀成饼皮


5)披萨盘里刷一层油,放入饼皮,在上面扎满洞


6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底


7)铺上一层马苏里拉芝士打底,再放入所有材料


8)最后再铺上一层马苏里拉芝士


9)烤箱预热200度,15分钟就出炉啦


番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版


食材:里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许


做法:


1)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~


2)洋葱切块


3)玉米剥粒


4)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以


5)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚


6)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..


7)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦.


培根披萨


食材:披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量


做法:


1)买来的披萨饼,拿出冰箱,放少许马苏里拉,烤5分钟预热解冻。


2)在披萨饼上抹一层番茄酱。


3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。


4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁,放少许盐,搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。


5)在菜上铺上切好的培根肉片。


6)整个披萨饼放入烤箱190度,15分钟。


7)刨好丝的马苏里拉。


8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。


脆底小披萨


食材:高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量


做法:


1)面粉、水、酵母、植物油


2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团,盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟


3)蔬菜洗干净备用


4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根据需要,不要切多了造成浪费)


5)马苏里拉奶酪擦成丝备用


6)醒发好的面团平均分成四份


7)把四份圆饼擀成小薄饼,放在烤盘内


8)先铺上一层自制披萨酱


9)撒上适量蔬菜丁


10)最后撒上一层马苏里拉奶酪


11)烤箱中层200度15分钟左右


披萨


食材:面粉200克、火腿片100克、洋葱半个、黄瓜0.5个、马苏里拉芝士130克、盐0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹条1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜0.5个、番茄沙司适量、黑胡椒粉适量


做法:


1)面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。


2)等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。


3)在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。


4)烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!




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