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可可饼干

妖精俏厨娘 2018-12-05 15:14:32


可可饼干

用料

材料准备:黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、可可粉、巧克力豆

调料准备:


可可饼干

做法

1.黄油室温软化,切成小块。

2.把糖粉和黄油一起打发。

3.打成羽毛装。体积发白。

4.打一个鸡蛋,倒入到黄油糊里,用打蛋器混合均匀。

5.筛入混合好的低筋面粉和可可粉,混合至无干粉且粘稠。

6.准备一个模具,把面团滚成圆球。

7.用大拇指按下去。按的时候表面放上巧克力豆。

8.烤箱160度上下火预热,把烤盘放到预热好的烤箱中。20分钟左右即可出炉了。

烹饪技巧

糖粉混合黄油的时候先手动的搅拌一下,不然糖粉会四处飞溅。

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